zimowa sałatka wieloskładnikowa

Zwykły wpis
zimowa sałatka wieloskładnikowa

Już miałam nadzieję, że w tym roku ominie nas szerokim łukiem. Ale nie, nie dała za wygraną. Zima! Przyszła na dobre. Wcale się z tego nie cieszę. Nie chciałabym być niegościnna, ale może by jednak sobie wróciła tam, skąd przyszła? Brrr!

A ja dziś mam dla Was przepis na pyszną, zimową sałatkę. Zimową, bo wszystkie składniki można z łatwością dostać niezależnie od pory roku.

Składniki:

2 torebki ryżu,

mała pierś z kurczaka lub inny kawałek kurczaka (gotowany, pieczony lub smażony – obojętnie)

pół szklanki żurawiny suszonej,

pół szklanki orzechów włoskich,

cebula fioletowa,

2 łodygi selera naciowego,

pół pęczka zielonej pietruszki,

kilka łyżek jogomajo (lub jogurt naturalny pomieszany z majonezem),

łyżka soku z cytryny,

sól, pieprz.

Prościutki i szybki sposób przyrządzenia:

Ryż gotujemy pamiętając, żeby nie przegotować (nie może się z niego zrobić ciapka), następnie studzimy. Kurczaka kroimy w kostkę, podobnie selera. Orzechy, cebulę, pietruszkę i żurawinę też siekamy. Wszystko łączymy i dodajemy kilka łyżek jogomajo, sok z cytryny, duuużo pieprzu i sól jeśli potrzeba. I szamiemy takie oto pyszności:

Reklamy

2 responses »

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s